В учебном пособии описаны основы искусства и культуры гостеприимства, гостеприимство как часть современного бизнеса, современные модели гостеприимства, гостеприимство как составляющая повседневной жизни, проявления гостеприимства в повседневной жизни, технология встречи и приветствия гостей, правила приветствия в помещениях, на улице, нормы и правила профессионального поведения и делового этикета, основы ведомственного этикета, отношения в профессиональной деятельности, общение по телефону, методика проведения различных мероприятий, презентаций и приемов, кулинарное искусство разных народов и многое другое.
Подробно описаны девять практических работ, а также самостоятельная работа при изучении дисциплины МДК. 01.01 «Искусство гостеприимства».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть использовано при освоении модуля ПМ.01 «Управление ведением домашнего хозяйства» для специальности 43.02.08 «Сервис домашнего и коммунального хозяйства».
| Возраст | От 16 лет |
| Количество страниц | 227 |
| Год издания | 2021 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Склад | КИУ 2 |
| Тип бумаги | Офсетная |
| Вид | Туризм |
| Автор | Шитов Виктор Николаевич |
| Возраст | Для детей |
| Стоимость доставки |
|
| Адрес бесплатного самовывоза | Акташ, Республика Алтай, Российская Федерация |
Обзоров не найдено!
К этому товару комментариев не найдено. Оставьте первый комментарий!